초콩만들기/약콩(쥐눈이콩)초콩만들기/면역챙기는초콩만들기
#풀콩만들기 #약콩(쥐눈콩)초두만들기 #면역붙이는초두만들기 #쥐눈콩약콩으로초두만드는법 재료: 쥐눈콩(약콩) 2컵 #자연발효식초: 3컵 소독한 유리병 또는 항아리 #풀콩만들기(만드는 법) 1. 쥐눈콩을 깨끗한 물로 여러 번 간 후 물기를 제거한다.음 마른 천으로 깨끗이 닦아내고 가볍게 볶아줍니다(살짝 볶으면 콩비린내를 없애고 물기도 제거되는 효과가 있습니다) 2. 준비된 유리병에 쥐눈콩을 유리병에 1/3까지 콩을 넣은 후 식초를 붓습니다(식초와 콩의 비율은 3:2가 적당합니다). 너무 많이 … Read more