파기름계란볶음밥 만드는 법 류수영 파기름계란볶음밥 레시피 파기름계란볶음밥은 최소한의 재료로 맛을 극대화할 수 있는 매우 간단하고 편리한 요리입니다.
파기름의 풍부한 향과 부드러운 계란이 어우러져 식욕을 돋웁니다.
이 볶음밥은 준비와 조리 시간이 거의 걸리지 않아 바쁜 아침이나 점심 메뉴로 즐길 수 있는 빠른 식사입니다.
파는 눈 건강에 좋은 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하고 계란은 단백질이 풍부하여 에너지를 공급하므로 이 두 가지 재료를 볶기만 하면 누구나 쉽게 이 요리를 시도할 수 있습니다.
남은 밥으로 만들면 특히 실용적입니다.
간단하지만 맛있는 류수영 파기름계란볶음밥 레시피를 정리하겠습니다.
#파계란볶음밥 #계란볶음밥 #계란볶음밥 레시피 #류수영계란볶음밥 #파계란볶음밥 #계란볶음밥레시피 파계란볶음밥 재료주재료계란 1개파흰부분 1/2개2T식용유 1멸치액젓5꼬집설탕참깨소금 약간*1T=1, 1컵=180ml ● 재료 준비 및 손질 파기름을 만들기 위해 흰파 반개를 준비하고 반으로 자른다.
잘게 썬다.
팬에 식용유 2T를 두르고 파를 넣어 파기름을 만든다.
파기름을 만들 때는 중불로 한다.
강불로 하면 빨리 타므로 중불로 볶아 파 향이 충분히 나올 때까지 볶는 것이 좋다.
파가 노릇노릇해지면 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요.1인분에 1큰술입니다.
멸치액젓 덕분에 다른 양념 없이도 고소하고 계란볶음밥의 맛이 깊어지는 것 같아요.설탕은 5꼬집 정도 넣어주세요.설탕의 양은 취향에 맞게 넣어주세요.밥 1인분을 넣고 볶은 후 한쪽으로 밀어두고 계란을 넣어 스크램블을 만들어주세요.스크램블과 볶음밥을 섞으면 간단하고 맛있는 류수영 계란볶음밥이 완성됩니다!
파기름의 고소한 향과 부드러운 계란이 어우러진 누구나 좋아할 이 볶음밥은 남은 밥으로 만들 수 있어서 만들기도 쉽고 경제적입니다.
파기름을 만들 때 천천히 볶아주면 파의 향이 잘 살아납니다~ 간단한 재료와 최소한의 시간으로 맛있게 만들 수 있는 요리로 아이들의 간식이나 든든한 아침 식사로 딱 좋습니다.
